trứng lòng đào ngâm nước tương

Trứng lòng đào ngâm nước tương: 5 cách làm đơn giản kiểu Nhật, Hàn

Trứng lòng đào ngâm nước tương với lòng đỏ trắng nóng chảy là món ăn kèm không thể bỏ qua khi thưởng thức mì Ramen đúng chuẩn của Nhật. Cách ướp trứng hồng đào truyền thống là sử dụng nước sốt gồm nước tương, rượu mirin và nước lọc. Sau này, nhiều gia đình đã kết hợp thêm một số nguyên liệu khác để món ăn đơn giản này trở nên hấp dẫn hơn. Các bước thực hiện món trứng luộc này cực kì đơn giản. Vào những ngày mưa, lười nấu ăn, bạn có thể học cách chế biến món trứng hồng đào tẩm nước tương để ăn với cơm trắng, tận hưởng hết thảy vị béo bùi mặn ngọt hòa quyện ngon khó cưỡng này nhé.
luộc khoai lang có đậy nắp không

Luộc khoai lang có đậy nắp không – mẹo hay nhà bếp

Luộc khoai lang có đậy nắp không để tránh tình trạng khoai bị nhão là mẹo nhà bếp là không phải chị em nội trợ nào cũng biết. Thông thường, khi luộc khoai lang, hay các loại khoai khác, bạn cần đậy nắp nồi. Điều này giúp tập trung lượng nhiệt giúp củ khoai chín đều. Tuy nhiên, cũng có phương pháp luộc khoai lang mở nắp nồi ở một giai đoạn nhất định. Những mẹo hay luộc khoai lang ngon này sẽ được hướng dẫn ngay sau đây.

Cách làm tương ớt không bị váng – mẹo bảo quản để lâu tại nhà

Cách làm tương ớt không bị váng là nhờ kết hợp thêm một số nguyên liệu giúp giữ kết cấu nước sốt được lâu, cùng kỹ thuật bảo quản đúng chuẩn. Tương ớt được làm từ ớt tươi, tỏi và các gia vị khác, tạo nên món nước chấm kèm bắt mắt. Hầu hết các món ngon hiện nay đều có thể dùng kèm với tương ớt để tăng hương vị và kích thích ngon miệng. Vậy, nếu tự chế biến tương ớt tại nhà, thì bạn cần làm gì để bảo quản sốt tương ớt để được lâu? Điều này sẽ được giải đáp qua bài viết sau đây.
cách luộc trứng lòng đào bằng lò vi sóng

Cách luộc trứng lòng đào bằng lò vi sóng đơn giản, an toàn, không nổ

Cách luộc trứng lòng đào bằng lò vi sóng rất đơn giản, giúp bạn tiết kiệm thời gian luộc trứng theo độ chín mình cần. Với cách nấu thông thường, thời gian luộc trứng hồng đào thường mất 6 phút. Với một chiếc lò vi sóng tiện lợi, bạn chỉ mất 1/5 thời gian so với bình thường để có món trứng luộc mềm tan chảy theo ý muốn. Tuy nhiên, nếu làm trứng lòng đào bằng lò vi sóng không đúng cách sẽ dễ dẫn đến tình trạng cháy, nổ. Vậy nên, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện các bước luộc trứng hồng đào bằng chiếc lò vi sóng sẵn có ở nhà theo cách an toàn và tiện lợi nhất, bạn đừng bỏ lỡ nhé.
cách làm kimbap

Cách làm kimbap tại nhà mà thơm ngon như ngoài hàng Hàn Quốc

Cách làm kimbap Hàn Quốc được ví như người thiếu nữ độ tuổi đôi mươi bởi vẻ ngoài mang màu sắc tươi tắn, mà còn hài hòa về hương vị. Cũng chính vì điều này nên chẳng trách sao nhiều người lại dành cho nền ẩm thực "xứ sở kim chi" sự say đắm đến tuyệt đối. Điều gì đã tạo ra sức hấp dẫn đặc biệt ẩn chứa bên trong "món ăn quốc dân" ấy? Các bạn hãy tham khảo những công thức làm kimbap mà webnauan.vn gợi mở tại bài viết sau để giải mã trí tò mò nhé!
cách luộc trứng lòng đào ngon

Cách luộc trứng lòng đào ngon mềm, an toàn mà không tanh

Cách luộc trứng lòng đào sao cho lòng đỏ ngon, mềm, tan chảy với kỹ thuật chế biến an toàn, không bị tanh là điều mà các "fan" của món ăn này cần đặc biệt lưu ý. Bởi, đây là một cách chế biến món trứng chín tái, chứ không chín hoàn toàn. Mặc dù món trứng luộc kiểu này khá thú vị và giúp ngon miệng hơn, nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc vi khuẩn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Vậy, cần chọn trứng thế nào, kỹ thuật luộc ra sao để món trứng hồng đào đạt độ ngon, sạch và an toàn cho sức khỏe? Điều này sẽ được trả lời chi tiết qua bài viết dưới đây.
cách làm salad khoai tây ngon

Salad khoai tây: 11 cách làm đơn giản, tăng vị dẻo bùi cực ngon

Salad khoai tây là công thức món ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho hoạt động sống hàng ngày của cơ thể. Trong đó, có thể kể đến như chất xơ, vitamin C và Kali. Đặc biệt, khoai tây không chứa chất béo và cholesterol, nên khi kết hợp trộn salad sẽ là gợi ý món ăn giúp giảm cân hiệu quả. Hơn nữa, món ngon còn sở hữu vị thơm béo bùi, dẻo dẻo rất hấp dẫn. Đảm bảo với các công thức salad kết hợp nguyên liệu này sẽ khiến cho cả gia đình bạn thích mê, kể cả người lớn lẫn con nít. Nào, cùng bắt tay thực hiện món salad rau ngon giải nhiệt cho ngày hè này nhé.
cách làm mắm kho quẹt

Cách làm mắm kho quẹt chấm rau luộc ngon đậm đà dư vị quê hương

Cách làm mắm kho quẹt dân dã của người Việt hội đủ vị mặn của mắm, ngọt của đường, cay the của tiêu ớt, dậy mùi hành tỏi, giòn rụm, beo béo của tóp mỡ. Bên cạnh hương vị tuyệt hảo, sắc màu vàng nâu của nồi kho quẹt cũng mang lại cảm giác ấm cúng trong bữa cơm giữa những ngày mưa se lạnh. Nhiều người ưa chuộng món này vì tính tiết kiệm của nó, dù nói lên sự thiếu thốn ở bao năm tháng gian khổ nhưng đong đầy tình cảm gia đình. Vì thế, chúng tôi sẽ gợi mở ra nhiều cách chế biến mắm kho quẹt vẫn giữ được giá trị ẩm thực truyền thống quê nhà, vừa cải thiện hơn về thành phần dinh dưỡng phù hợp với khẩu vị mọi người tại bài viết sau.
vịt xào sả ớt

Vịt xào sả ớt: 3 cách làm đơn giản mà ngon như ngoài hàng

Vịt xào sả ớt là món ngon mỗi ngày đầy mới lạ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của gia đình mình để chống ngán. Thịt vịt chứa ít protein hơn thịt gà, nhiều chất béo và sở hữu các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển hệ xương. Tuy nhiên, nếu sơ chế không kỹ, món vịt sau khi chế biến dễ có mùi hôi, tanh. Để khắc phục điều này, sả và ớt luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong các công thức nấu ăn với thịt gia cầm. Để thực hiện món vịt nấu với sả và ớt cực ngon và đơn giản này, bạn đừng bỏ lỡ các hướng dẫn chi tiết trong bài viết sau đây nhé.
cách rim hạt đác ngon

Cách rim hạt đác ngon giòn sần sật, 8 màu đẹp mắt, tráng miệng ngày hè

Cách rim hạt đác sao cho ngon, giòn tưởng chừng khó nhưng thực ra lại đơn giản vô cùng. Điều quan trọng bạn cần nắm vững là bước sơ chế hạt đác để loại bỏ độ nhớt, mùi chua khó chịu. Có như vậy, khi rim với nguyên liệu khác, hạt đác sẽ dễ ngấm màu và hương vị hơn. Đây là món tráng miệng mới lạ, đẹp mắt, rất thích hợp để bạn thưởng thức nhân mùa hè đang đến gần. Để thực hiện món ăn vặt này tại nhà, bạn tham khảo các công thức hướng dẫn sau đây nhé.