1. Hướng dẫn làm socola trắng đơn giản nhất cho Lễ Tình Nhân tặng người yêu
Cách làm socola trắng không phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ, chúng đơn giản và tiết kiệm thời gian vô cùng. Món ăn này không chỉ dùng làm tráng miệng mà còn rất thích hợp để làm quà tặng bạn bè, người thân hoặc người yêu. Vào những ngày lễ đặc biệt, tự tay làm một hộp socola trắng sẽ khiến món quà thêm ý nghĩa và mối quan hệ cũng trở nên gắn bó hơn.
1.1. Nguyên liệu
- 60 gram bơ ca cao
- 50 gram đường bột
- 1/2 muỗng cà phê bột sữa hoặc bột sữa đậu nành
- 1/2 muỗng cà phê hương vani
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Khuôn mẫu để tạo hình socola
1.2. Hướng dẫn cách làm socola trắng đơn giản
- Bơ ca cao cho vào tô chịu nhiệt, đặt trong lò vi sóng khoảng 2 phút để bơ tan chảy. Hoặc nếu không có lò vi sóng, bạn có thể bắc lên bếp đun cách thủy, dùng phới đánh để bơ tan đều.
- Sau đó, cho đường và bột sữa vào khuấy đều. Đánh liên tục để đảm bảo đường tan hoàn toàn trong bơ ca cao. Tiếp đó, bạn thêm vào 1/2 muỗng cà phê hương vani, 1/4 muỗng cà phê muối và khuấy đều thêm lần nữa để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
- Khuôn tạo hình socola làm sạch, để ráo hoặc dùng khăn lau cho nhanh khô. Tiếp đến, bạn trút hỗn hợp vào khuôn và đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 đến 5 giờ cho đông cứng lại. Đủ thời gian, lấy socola ra ngoài, cho ra khỏi khuôn là có thể thưởng thức. Socola trắng sau khi thành phẩm sẽ có màu trắng sữa đẹp mắt. Món ngon này bạn có thể dùng trang trí cho bánh cupcake, bánh kem sinh nhật hoặc làm quà tặng người thương đều được.
2. Cách làm bánh đậu phộng phủ socola trắng đơn giản
Món bánh với hai thành phần chính là socola trắng và đậu phộng đơn giản nhưng hương vị lại không chê vào đâu được. Từng miếng đậu phộng giòn thơm được phủ lên một lớp socola trắng mềm, béo ngậy khiến ai cũng bị hấp dẫn. Món bánh này bạn có thể dùng tráng miệng hoặc làm quà tặng bạn bè, người thân nhân dịp sinh nhật.
2.1. Nguyên liệu
- 2 chén socola trắng
- 1/2 chén bơ đậu phộng (Tham khảo cách tự làm bơ đậu phộng ngon tại nhà)
- 1/2 chén đường bột
- Một ít kẹo gốm đủ màu
- Khuôn cupcake
- Ly giấy làm bánh cupcake
2.2. Hướng dẫn cách làm bánh đậu phộng phủ socola trắng đơn giản
- Bơ đậu phộng trút ra tô chịu nhiệt, sau đó cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây để bơ tan chảy, lấy ra dùng phới đánh đều rồi tiếp tục cho vào lò vi sóng thêm 30 giây.
- Khi bơ đậu phộng tan đều, cho đường bột vào và đánh thành một khối dẻo mịn. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bao lại, rồi để riêng ra một góc.
- Tương tự như bơ đậu phộng, cho socola trắng vào tô chịu nhiệt và đặt vào lò vi sóng khoảng 1 phút. Hoặc nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho vào nồi đun cách thủy đến khi socola tan chảy hoàn toàn.
- Xếp ly giấy vào khuôn làm bánh cupcake, đổ một lớp socola trắng vừa đun chảy vào, tiếp theo là viên bơ đậu phộng. Lưu ý, để bơ đậu phộng nằm chính giữa socola, bạn nên vo chúng thành viên tròn có đường kính khoảng 2 cm rồi ấn hơi dẹt.
- Tiếp đó bạn đổ một lớp socola lên trên sao cho phủ hoàn toàn nhân đậu phộng ở giữa, rắc thêm ít kẹo cốm đủ màu. Làm đến khi hết socola và đậu phộng đã chuẩn bị thì cho khuôn bánh vào ngăn đông tủ lạnh chừng 2 tiếng là hoàn thành. Khi ăn, bạn chỉ cần tháo lớp giấy ra là được. Món bánh này ngọt ngọt, thơm thơm nên cả người lớn lẫn trẻ con đều có thể dùng.
3. Cách làm bánh mouse socola trắng đơn giản cho ngày Valentine
Bên cạnh bánh đậu phộng, socola trắng còn kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để có thể tạo ra được những món bánh ngon, trong đó điển hình là mouse socola trắng. Món bánh này không tốn quá nhiều thời gian đặc biệt là không cần lò nướng nên phù hợp với đại đa số mọi người.
3.1. Nguyên liệu
- 60 gram kem phô mai
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
- 1/2 chén kem sữa tươi
- 3 cái lòng trắng trứng
- 230 gram socola trắng
- 1/4 chén đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
3.2. Hướng dẫn cách làm bánh mouse socola trắng đơn giản
- Kem phô mai cho vào tô, trộn với 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani và đánh đều, sau đó để riêng qua một bên. Socola trắng bắc lên bếp đun cách thủy cho chảy hoàn toàn. Đem trứng gà đập ra tô và lọc lấy lòng trắng trứng, thêm 1/2 muỗng cà phê muối.
- Dùng phới đánh cho lòng trắng trứng bông lên rồi từ từ thêm đường vào và tiếp tục đánh. Kế đến, đổ phô mai và socola trắng vừa đun chảy vào lòng trắng trứng, trộn đều. Lưu ý khuấy nhẹ tay để lòng trắng trứng không bị xẹp, tránh làm bánh mất đi độ mềm mịn.
- Múc hỗn hợp vào khuôn bánh nhỏ, đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể dùng được. Khi lấy ra thưởng thức, bạn có thể đặt lên một ít trái cây yêu thích cho món bánh thêm hấp dẫn. Cách làm mousse chocolate trắng lạnh lạnh, vừa cho vào miệng đã tan chảy, bảo đảm món bánh này sẽ làm bạn thích mê.
4. Hướng dẫn làm nho nhúng socola trắng đơn giản
Có thể nói cách làm các món ăn vặt này không cầu kỳ, phức tạp nhưng lại đủ sang trọng và tinh tế. Món nho nhúng socola trắng từ hương vị đến cách trình bày đều không thể chê vào đâu được. Đây sẽ là món ăn ngon để tráng miệng vô cùng hấp dẫn dành cho cho gia đình bạn.
4.1. Nguyên liệu
- 300 gram nho
- 1/2 chén đậu phộng
- 1/2 chén socola trắng
4.2. Hướng dẫn cách làm nho nhúng socola trắng đơn giản
- Nho xanh mua về đem ngắt từng trải, rửa sạch và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để nho được cứng.
- Trong thời gian đó, đem socola trắng bắc lên bếp đun cách thủy cho nóng chảy hoàn toàn.
- Đậu phộng cũng cho lên bếp, rang chín, bóc vỏ và giã nhuyễn.
- Nho lấy ra ngoài, sau đó nhúng lần lượt qua một lớp socola trắng và một lớp đậu phộng, đặt vào đĩa sạch. Làm đến khi hết số nho đã chuẩn bị thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để socola không bị chảy. Khi ăn, bạn lấy ra một lượng vừa phải để nho vẫn giữ được độ lạnh giòn.
Socola trắng không chỉ là món kẹo ăn vặt hấp dẫn mà dùng làm quà tặng cũng cực kỳ ý nghĩa, đặc biệt là vào ngày lễ Tình nhân. Cách làm socola trắng đơn giản và dễ thực hiện thành công ngay từ lần đầu tại nhà, do đó, bạn có thể biến tấu thêm nhiều kiểu mới lạ để dành tặng người yêu. Trên đây bài viết không chỉ hướng dẫn bạn tự làm socola Valentine hấp dẫn mà còn có thêm những món bánh được biến tấu từ socola trắng ngon không kém, cùng tham khảo nhé.
Mỹ Lệ tổng hợp