Danh mục: Nguyên liệu - Trang 11

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách làm giò tai heo cuộn
GiòHeoNgày 23/12/2021

Cách làm giò tai heo giòn dai, sần sật cho ngày Tết

Cách làm giò tai heo được các chị em nội trợ đặc biệt quan tâm trong mỗi dịp Tết đến. Giò tai heo giòn dai, kích thích khẩu vị, không ngán nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải lúc nào thành phẩm cũng giòn, dai, đúng vị. Ngoài kiểu làm giò lụa tai heo truyền thống, bạn cũng có thể biến tấu món ăn này độc đáo hơn với giò tai heo cuộn nấm giòn sần sật. Vì vậy, hôm nay Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm trong bài viết này, mời bạn cùng theo dõi để trổ tài ngay nhé.
phở cuốn gồm những gì
Bún, phở, mì, nuiGỏi, Nộm, Trộn 22/12/2021

Phở cuốn gồm những gì, ăn với rau gì, bán ở đâu ngon nhất?

Món phở cuốn dường như đã không còn xa lạ đối với những người đam mê và yêu thích ẩm thực Việt Nam. Đây là món ăn theo cách của người Hà Nội được biến tấu khéo kéo từ những sợi phở truyền thống. Từ Bắc chí Nam, món phở cuốn ngày nay rất nổi tiếng với nhiều phương thức kết hợp khác nhau, nhằm thu hút sự chú ý thực khách gần xa đến thưởng thức. Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn trổ tài tự gói món phở ngon này tại nhà thưởng thức nhé!
cách làm cơm sườn
CơmHeoNướng

Cơm sườn nướng: 3 cách làm đơn giản tại nhà mà cực ngon

Cơm sườn là món ngon “quá xá quen” nổi tiềng từ Bắc chí Nam, từ Sài Gòn trải dài ra đến Hà Nội. Nếu đã một lần kết duyên với món cơm ngon trứ danh này, đảm bảo sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Sự khác biệt của món cơm sườn nổi tiếng từ xưa đến nay là gì? Đó chính là được nấu từ gạo tấm (hạt gạo vỡ), kết hợp cùng miếng thịt sườn cốt lết hoặc sườn cọng tẩm ướp kỹ, nướng chín trên than hồng lan toả mùi thơm phức nên còn có tên gọi là cơm tấm sườn. Cùng học các công thức chế biến món cơm ngon này theo phong cách truyền thống cho đến biến tấu mới lạ, các bạn nhé!
cách nấu sườn xào chua ngọt
HeoXào 21/12/2021

2 cách nấu sườn xào chua ngọt đơn giản tại nhà cực ngon

Cách nấu sườn xào chua ngọt như thế nào để thịt mềm ngon, thấm vị đậm đà chắc hẳn là thắc mắc của không ít các chị em phụ nữ. Có rất nhiều cách chế biến món ăn này, tùy thuộc vào việc sử dụng nguyên liệu để biến tấu. Dưới đây là 2 cách làm món sườn xào chua ngọt cực ngon, đã được nhiều chị em áp dụng thành công nhất.
canh bí đỏ
CanhRau, củ, quả 20/12/2021

Canh bí đỏ: 10 cách nấu chay, mặn thơm ngon đơn giản tại nhà

Canh bí đỏ là món canh quen thuộc của mỗi gia đình Việt, tuy nguyên liệu và cách nấu đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh này đặc biệt được các mẹ có con nhỏ vô cùng ưa chuộng, bởi canh bí đỏ có vị béo ngọt, thơm bùi dễ ăn và đặc biệt cực tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Bí đỏ được mệnh danh là “thực phẩm vàng trong làng dinh dưỡng” khi chứa nhiều các loại vitamin và canxi tốt cho cơ thể như: bổ mắt, bổ não và tốt cho xương....Vậy nên, hãy trổ tài nội trợ với 10 công thức nấu canh từ loại thực phẩm này để cả gia đình thưởng thức, bạn nhé.
thạch dừa
Ăn vặtLàm thạch

Thạch dừa: 3 cách làm đơn giản mà trắng dẻo dai ngon

Thạch dừa là món thạch ăn vặt màu trắng, dai dẻo ngọt ngon đặc sản của Bến Tre - "xứ dừa miền Tây". Món thạch này, cùng với nước ngâm, có thể được ăn riêng như một món tráng miệng giải khát, hoặc ăn kèm với các món tráng miệng khác - như chè, kem,...Cách tự làm thạch dừa tại nhà cũng rất đơn giản. Dịp cuối tuần, hãy thử áp dụng theo công thức dưới đây để làm thạch tráng miệng cho cả gia đình nhé.
bánh giò truyền thống
Cách làm bánhHấp 19/12/2021

Bánh giò làm bằng bột gì ngon: 4 cách làm truyền thống

Bánh giò gói lá chuối có nguồn gốc từ Hà Nội nhưng lại gắn liền với biết bao tuổi thơ của nhiều thế hệ người dân nơi đất Sài Gòn thương nhớ. Có thể nói, việc thưởng thức món bánh này cũng còn tùy thuộc vào sở thích của người ăn nhằm làm tăng thêm hương vị ngon của bánh. Bạn có thể bóc lá bánh giò và ăn ngay trực tiếp hoặc dùng thêm với một số “topping” khác như: chả cốm, chả lụa, thịt viên nướng, xúc xích, chả bò, giò tai, tương ớt,… hay thêm cả dưa chua theo cách ăn của người Hà Nội. Cùng học ngay công thức làm món bánh truyền thống của ẩm thực Việt Nam trong bài viết sau nhé.
thịt viên sốt cà chua ngọt
Thực phẩm sốngXào 18/12/2021

Thịt viên sốt cà chua ngọt: 8 cách làm đơn giản cực ngon tại nhà

Thịt viên sốt cà chua là món ngon yêu thích của mọi gia đình, đặc biệt là các trẻ nhỏ. Nguyên liệu chính làm ra món thịt viên chính là dùng thịt lợn băm hoặc xay nhuyễn kết hợp thêm một số nguyên liệu phụ gia khác. Thịt viên sốt cà là món ăn được khá nhiều người lựa chọn bởi cách chế biến nhanh gọn và hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Dưới đây là tổng hợp 8 cách chế biến món ngon này, mời bạn cùng theo dõi nhé.
cách làm thịt đông không cần tủ lạnh
NgàyThực phẩm sống

Cách làm thịt đông truyền thống ngày Tết miền Bắc không cần tủ lạnh

Cách làm thịt đông kiểu truyền thống chuẩn vị miền Bắc thường nấu từ chân giò, tai heo, nấm mộc nhĩ,...để có vị giòn sần sật chống ngán. Đây cũng là món ngon ngày Tết nổi tiếng của miền Bắc, được đặc trưng bởi khí hậu lành lạnh và thức ăn dễ đông. Tuy nhiên, với cách nấu truyền thống, món ăn này sẽ chứa rất nhiều calo. Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn vào bếp học cách nấu đông thịt ngày Tết mà không cần dùng tủ lạnh, lại chứa ít calo, nhờ vào bí quyết dưới đây nhé.
Cách làm bánhLễ tiệcNgàyTráng miệng 17/12/2021

Cách làm Icing cream và bánh quy đường Icing cookies Noel

Cách làm icing cream cookies Noel thường được những người thợ làm bánh chuyên nghiệp sử dụng. Các đầu bếp thường gọi kem phủ bánh từ đường là kem đường (icing cream). “Icing” là một chất lỏng có đường, loãng và cứng lại khi làm lạnh. Phổ biến nhất, icing được sử dụng để trang trí bánh rán và bánh quế nhưng nó cũng được sử dụng trên bánh ngọt như Lemon Pound Cake. Thành phần chính trong khi làm kem là đường được trộn với nước, sữa hoặc kem theo công thức. Để tự làm kem đường Icing cream trang trí bánh đẹp mắt như ý muốn, hãy áp dụng theo những hướng dẫn dưới đây, bạn nhé!