Danh mục: Bún, phở, mì, nui - Trang 6

Cách nấu nước lèo mì Quảng hầm bằng xương heo hoặc gà thường có độ ngọt thanh tự nhiên mà không cần bạn phải nêm nếm thêm nhiều gia vị. Chẳng phủ ngập trên cả bề mặt phần cái như phở hay hủ tiếu, sự cô đặc, sánh sệt của nước lèo chính là cái "hồn" làm nên nét độc đáo, riêng biệt cho món mì Quảng. Nếu đã từng nghe bao lời ngợi khen về món ăn này chứ chưa trực tiếp dùng thử, bạn có thể tự tay vào bếp thông qua các gợi ý thực hiện ở bài viết dưới đây nhé.

Cách nấu bún riêu cua chay có thể tận dụng ngay các loại củ quả để làm nước lèo có vị ngọt tự nhiên thơm ngon chẳng kém món mặn. Bí quyết của món ăn này chính là cách làm riêu chay lên màu sao cho hấp dẫn và trông như thật. Thông thường, để làm riêu cua chay, bạn có thể chế biến từ tàu hũ non nghiền nhuyễn. Thế nhưng, để tạo độ kết dính cho riêu chay, bạn cần chuẩn bị thêm một thành phần nguyên liệu đơn giản nhưng vô cùng thú vị nữa. Để khám phá xem nguyên liệu ấy là gì, và 5 gợi ý làm món bún riêu cua ăn chay đậm đà hương vị ra sao, mời bạn theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Cách nấu mì Quảng chay từ đậu hũ kết hợp cùng nhiều loại rau củ vừa lan tỏa mùi thơm dịu lại mang đến hương vị cực kỳ thanh ngọt, tự nhiên. Mì Quảng là món ăn đặc sản của đất Quảng Nam nhưng không vì thế mà nó vắng bóng tại các không gian ẩm thực ở chốn Sài thành. Nếu bạn không có thói quen dùng đồ ăn ngoài hàng thì có thể tham khảo qua những công thức nấu mì Quảng chay tại nhà trong bài viết mà Webnauan.vn sưu tầm bên dưới.

Cách nấu mì Quảng ếch là một trong những biến tấu mì Quảng để lại ấn tượng khó phai trong tâm trí thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Với phần thịt ếch béo thơm, nước dùng sánh sệt quyện cùng sợi mì dai dai và rau xanh tươi mát, món ăn này cũng trở thành niềm tự hào của người dân đất Quảng giống như phiên bản truyền thống. Nếu chưa có cơ hội ăn thử, bạn hãy cùng Webnauan.vn tham khảo qua các công thức nấu mì Quảng tại nhà trong bài viết sau nhé!

Cách nấu mì Quảng cá lóc đậm đà nước dùng, thịt cá săn chắc, hòa lẫn vị bánh tráng giòn rụm từ lâu đã trót "thôi miên vị giác" của bao người. Tuy không phải là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi về đặc điểm địa hình và khí hậu nhưng ẩm thực miền Trung lại cực kỳ phong phú khiến ai cũng trầm trồ mỗi khi thưởng thức. Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết sau để những ngày chán cơm, bạn có thể thay đổi thực đơn cho gia đình với món mì xứ Quảng vô cùng ấn tượng mà không mất quá nhiều công nấu nướng nhé!

Cách làm ớt sa tế ăn bún bò Huế giúp món ăn đặc sản của "xứ sở mộng mơ" thêm hương vị thơm ngon, kích thích vị giác cực độ. Các món nước của Việt Nam đều rất đặc biệt, thể hiện cả một nền ẩm thực đa dạng và đầy quyến rũ. Nói như vậy là vì, khi bạn dùng một món chế phẩm có nước lèo thì không bao giờ thiếu một dĩa rau sống, rau thơm phong phú, cùng các loại gia vị nêm nếm như tương ớt, sa tế, mắm,...Tùy khẩu vị mỗi người mà các thành phần ăn kèm này được kết hợp khác nhau. Trong đó, người ta ví rằng, ăn bún mà thiếu vị cay của sa tế thì thật dễ ngán mà không còn ngon nữa. Thậm chí, với những người không thể ăn cay, vẫn chấm ít sa tế để có vị the the hấp dẫn hơn. Hôm nay, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn làm sa tế xào lên màu đỏ đẹp, vị ngon đúng chuẩn để ăn với bún bò, hay các món nước lèo khác tại nhà. Cách thực hiện loại gia vị chấm kèm này vô cùng đơn giản, bạn đừng bỏ qua nhé.

Cách nấu bún măng vịt có phần nước dùng trong và thanh ngọt, phần thịt mềm thơm, quyện với vị măng giòn sật, ai ăn thử cũng dễ bị "ghiền". Hầu hết, mọi người đều có xu hướng dùng bún măng vịt ngoài hàng hơn là tự tay nấu nướng. Bởi nhiều chị em chưa thạo việc bếp không thể nắm rõ được công thức nào phù hợp nhất để chế biến nên món ăn này thành công. Vì vậy, hãy đồng hành cùng Webnauan.vn khám phá những bí quyết nấu bún măng vịt hấp dẫn tại bài viết bên dưới nhé!

Cách xào mì rất dễ. Món ăn này không tốn quá nhiều thời gian chế biến song hương vị lại phù hợp với đại đa số mọi người. Nếu lười nấu hoặc muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể bổ sung món mì xào vào thực đơn của mình. Cùng webnauan.vn vào bếp để thực hiện nhanh món này nhé.

Cách nấu bún mắm sao cho ngon có rất nhiều. Cũng tương tự như nhiều món ăn khác, tùy vào khẩu vị, văn hóa ẩm thực của mỗi miền mà món bún mắm làm ra cũng khác nhau. Nếu miền Trung nổi tiếng với món bún mắm nêm thì miền Tây Nam Bộ lại hấp dẫn bởi món bún mắm nước lèo. Và lẽ dĩ nhiên, cách chế biến của chúng cũng hoàn toàn khác nhau. Hãy đi vào khám phá xem hương vị của món bún mắm nào sẽ phù hợp với bạn và gia đình nhé.

Cách nấu bún riêu cua thường bao gồm nước dùng nấu từ thịt cua xay nêm nếm với mắm tôm, sốt cà chua ngọt. Kèm theo đó là từng mảng riêu cua thấm ướp gia vị mềm ngon, chả thịt dai dai hấp dẫn. Và tất nhiên, bữa tiệc không thể tuyệt vời nếu thiếu các thành phần rau ăn kèm như giá đỗ, chanh, hành lá, rau mùi, hay rau muống luộc. Mới nhắc tới thôi đã thấy thèm, vậy chi bằng, hãy tự làm bún riêu cua thơm ngon tại nhà mà ngon không kém ngoài hàng quán với công thức siêu đơn giản và chi tiết được webnauan.vn hướng dẫn dưới đây nhé.