Danh mục: Dịp nấu - Trang 26
Nhiều món ăn thường chỉ được nấu vào những dịp lễ, tiệc tùng nào đó. Chẳng hạn: chè trôi nước ăn Tết Hàn thực, bánh Trung thu dịp Rằm tháng Tám,…Hoặc, tục ăn cơm rượu ngày Tết diệt sâu bọ. Ẩn sau mỗi món ăn đó là cả một bầu trời văn hóa độc đáo. Thế nên, tuổi thơ chúng ta thường gắn liền những món ngon hấp dẫn này.
Ở Việt Nam, những món ăn theo dịp thường mang ý nghĩa đại diện cho ngày lễ đặc trưng của một quốc gia. Chuyên mục sẽ thường xuyên cập nhật các công thức nấu ăn theo dịp nấu cho bạn tham khảo nhé!
2 cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối gọi yêu thương về cuối đông
Cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối thường được áp dụng vào dịp Giáng Sinh như một truyền thống ở phương Tây. Ở Việt Nam, một số gia đình cũng tự làm bánh bông lan cuộn để tổ chức tiệc Noel trong nhà. Hoặc, cũng có nhiều nơi dùng món bánh này như một phần trong mâm cỗ cúng Tết, cúng sinh nhật/ thôi nôi,...Cách thực hiện bánh bông lan cuộn nhân trứng muối tưởng khó mà hóa ra rất dễ. Không tin thì bạn cùng Webnauan.vn đến ngay 2 công thức làm bánh dưới đây nhé!
2 cách muối củ kiệu miền trung chuẩn vị món ngon ít béo ngày Tết
Cách muối củ kiệu miền Trung từ lâu đã nổi tiếng với mùi vị thơm nồng, cay vừa phải, giòn và không quá hăng. Trong những bữa ăn ngày Tết, người Việt vẫn hay đặt đĩa lạp xưởng, bánh chưng, thịt kho trứng cạnh bên một đĩa củ kiệu. Củ kiệu làm bật lên cái ngon của món ăn Tết Việt. Với vị mặn, vị nồng, vị cay - tất cả hòa quyện vào nhau làm nên một nét đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Bài viết sau đây sẽ bật mí cho bạn một vài “chiêu” để bạn trổ tài nấu ăn dịp Tết này nhé!
3 cách làm mứt dừa non lá dứa – món tráng miệng khai vị ngày Tết
Cách làm mứt dừa non lá dứa mang màu xanh dịu nhẹ, cùng hương vị rất đặc trưng của ngày Tết. Hơn nữa, các thao tác chế biến lại vô cùng đơn giản. Khởi đầu năm mới với món mứt dừa xanh sáng tươi, đầy hy vọng thế này thì còn gì tuyệt vời bằng! Hãy cùng Webnauan.vn đổi mới diện mạo khay mứt Tết nhà bạn thêm nhiều màu sắc độc đáo, hấp dẫn hơn nhé!
Cách muối củ kiệu chua ngọt đơn giản, kích thích vị giác đầu xuân
Cách muối củ kiệu chua ngọt tuy có nhiều công đoạn, nhưng thực chất rất đơn giản và dễ dàng. Củ kiệu từ lâu đã trở thành một nét đặc trưng độc đáo của ẩm thực Việt trong những ngày Tết. Mùi kiệu nồng, cay làm bật lên vị ngon truyền thống của những món ăn, kích thích vị giác người ăn. Tất cả để lại dư vị khó quên của ngày Tết cổ truyền. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn chưa biết làm món ăn này thế nào, thì bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm củ kiệu chua ngọt nhanh chóng, đơn giản nhất nhé!