1. Dầu hướng dương dùng để làm gì? Có tốt không?
Trước hết, hãy cùng Trangnauan.com tìm hiểu rõ hơn về dầu hướng dương nhé!
1.1. Dầu hướng dương dùng để làm gì?
Dầu hướng dương có nhiều ứng dụng hữu ích trong cuộc sống trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Cụ thể như:
Nấu ăn:
- Chiên, xào tốt vì nó có thể nấu ở nhiệt độ cao nhưng không gây cháy khét.
- Việc dùng dầu hướng dương để nướng bánh để có mùi vị độc đáo, thơm ngon.
- Hương vị nhẹ và thanh mát, khiến nó trở thành một loại dầu trộn salad tuyệt vời.
- Làm nước sốt với dầu hướng dương cho món mì ống, salad và các món ăn khác.
Tốt cho sức khỏe:
- Tốt cho tim mạch vì loại dầu này chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ chất béo không bão hòa đơn có trong dầu hướng dương
- Dầu hướng dương chứa vitamin E, giúp giữ ẩm cho da và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
- Dưỡng tóc với dầu hướng dương giúp tóc mềm mượt, chắc khỏe.
Ngoài ra dầu hướng dương còn giúp:
- Làm sạch nhà cửa, đồ nội thất, đồ gỗ và các bề mặt khác.
- Có thể được sử dụng để bảo dưỡng đồ gỗ, giúp đồ gỗ sáng bóng và bền đẹp.
- Tẩy trang bằng dầu hướng dương dễ dàng loại bỏ lớp trang điểm, bụi bẩn trên da.
1.2. Dầu hướng dương có tốt không?
Dầu hướng dương được đánh giá là một loại dầu ăn tốt cho sức khỏe với nhiều lợi ích nổi bật. Sử dụng loại dầu ăn anỳ một cách điều độ trong chế độ ăn uống hằng ngày sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch, bảo vệ da và tóc, đồng thời ngăn ngừa một số bệnh mãn tính.
2. Cách chọn dầu hướng dương
2.1. Chọn loại dầu hướng dương
Hiện tại có những loại dầu hướng dương phổ biến trên thị trường như: Dầu hướng dương ép lạnh; dầu tinh luyện và dầu hữu cơ. Mỗi loại sẽ có những điểm độc đáo riêng. Tùy vào mục đích sử dụng của bạn có thể chọn loại nào cho phù hợp.
2.2. Dựa vào thành phần
- Nên chọn dầu hướng dương có thành phần 100% nguyên chất, không pha tạp chất.
- Không nên chọn loại dầu có chứa chất béo chuyển hóa, chất bảo quản và hương liệu nhân tạo
2.3. Nguồn gốc, thương hiệu uy tín
- Những loại dầu hướng dương có thương hiệu được nhiều người biết đến sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng.
- Nên mua dầu ăn thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
- Bạn có thể tham khảo giá của người tiêu dùng về các loại dầu khác nhau trước khi mua để chắc chắn mình mua đúng hàng chất lượng.
2.4. Thử nghiệm mùi
Lúc mua có thể bạn không kiểm tra được mùi của dầu, nhưng trước khi sử dụng, bạn nên cảm nhận trước. Dầu hướng dương nguyên chất thường có mùi nhẹ, dễ chịu và không quá gắt. Nếu có mùi khó chịu hoặc kỳ lạ, có thể là dấu hiệu của quá trình sản xuất hoặc lưu trữ không tốt. Bạn nên phản hồi lại cho cửa hàng, nơi bạn mua để có được lời giải đáp thỏa đáng.
3.5. Thiết kế bao bì
- Nên chọn mua dầu hướng dương được đóng gói trong bao bì kín đáo, có đầy đủ thông tin về sản phẩm như thành phần, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng,…
- Tránh mua dầu ăn có bao bì bị móp méo, rách nát hoặc có dấu hiệu bị hở.
3. Top 10 dầu hướng dương nguyên chất tốt nhất hiện nay
3.1. Dầu hướng dương Nga
Đây là loại dầu được nhiều người ưa chuộng và sử dụng vì những ưu điểm nổi bật sau:
- Chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho tim mạch giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ,…
- Chứa thành phần vitamin E khá cao. Từ đó, giúp cơ thể bạn khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư,…
- Dễ sử dụng vì có hương vị nhẹ, thanh mát, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.
- Dầu hướng dương Nga có giá thành tương đối rẻ so với các loại dầu ăn khác trên thị trường.
Thông tin dinh dưỡng: Vitamin A, E, axit Omega 9,…
Xuất xứ: Nga
Dung tích: 1L
Thương hiệu: Sloboda Organic
Giá tham khảo: 63.000VNĐ
3.2. Dầu ăn Nga Zateya
Dầu hướng dương Zateya phù hợp cho trẻ em và người đang trong quá trình ăn kiêng.
Đặc điểm nổi bật:
- Chiết xuất từ 100%hạt hướng dương được chọn lựa kỹ càng và không bị biến đổi gen
- Chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe đặc biệt như: Omega 3, 6, 9, vitamin E,..
- Dầu có thể chiên đi chiên lại 3 lần nhưng vẫn đảm bảo chất và không ảnh hưởng đến sức khỏe
- Hương vị dễ chịu không tạo ra độ ngán cho món ăn
Ngoài ra, sản phẩm còn có nhiều lợi ích khác như:
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Tốt cho mắt
- Có thể sử dụng để làm đẹp
Thông tin dinh dưỡng: Vitamin E, omega 3, 6,9, không chứa cholesterol,…
Xuất xứ: Nga
Dung tích: 1L
Thương hiệu: Aston
Giá tham khảo: 85.000VNĐ
3.3. Dầu hướng dương Simply
Simply là loại dầu ăn vô cùng quen thuộc đối với mỗi gia đình. Sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng và mang lại sự yên tâm cho người sử dụng.
Sản phẩm sở hữu đặc điểm nổi bật như:
- Ứng dụng công nghệ sản xuất hiện đại từ Châu Âu, luôn tuân thủ tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm
- Dầu hướng dương Simply chứa nhiều vitamin E và chất béo không bão hòa giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
- Giúp tăng hương vị độc đáo cho nhiều món ăn: Chiên, xào, trộn salad, làm bánh, sốt trứng, nấu món chay,…
- Sản phẩm được thiết kế đóng chai tiện dụng. Vỏ chai từ nguyên liệu sạch và an toàn cho sức khỏe người dùng.
Thông tin dinh dưỡng: Axit béo không no, chất khoáng, chất xơ, vitamin E,…
Xuất xứ: Việt Nam
Dung tích: 1L
Thương hiệu: Cafolic
Giá tham khảo: 70.000VNĐ
3.4. Dầu hướng dương Ideal
Dầu được chiết xuất từ 100% hạt hướng dương nguyên chất, không chứa cholesterol, chất bảo quản, chất tạo màu và hương vị nhân tạo.
Điểm nổi bật:
- Sản phẩm có thể dùng được cho các bé ăn dặm và mẹ bầu
- Công nghệ sản xuất đảm bảo theo tiêu chuẩn Châu Âu
- Có khả năng giúp giảm lượng cholesterol bên trong máu, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như: xơ vữa động mạch, dị tật bẩm sinh.
- Chứa nhiều thành phần cần thiết cho sức khỏe như: Vitamin E, A, chất béo không bão hòa
- Thiết kế dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn, dễ bảo quản
Thông tin dinh dưỡng: Vitamin A, E, D, F (Omega-3, Omega-6, Omega-9, axit arachidonic), các chất khoáng
Xuất xứ: Nga
Dung tích: 1L
Thương hiệu: Bunge cis
Giá tham khảo: 45.000VNĐ
3.5. Dầu hướng dương Nga Kuvshin
Dầu hướng dương Kuvshin được chiết xuất nguyên chất không chứa các thành phần độc hại. Vì vậy, người dùng luôn yên tâm khi sử dụng.
Đặc điểm nổi bật:
- Loại dầu giúp giúp món ăn thơm ngon, độc đáo hơn.
- Lượng vitamin E cao gấp 3 lần so với các loại dầu thông thường
- Dầu hướng dương Kuvshin tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Có thể chiên rán dễ dàng ở nhiệt độ lên tới 240 độ
- Hạt hướng dương được tuyển lựa kỹ càng và không có chất gây đột biến gen.
- Tốt cho trẻ nhỏ, phù hợp để chế biến các món ăn cho bé
- Thiết kế chai 1l, 2l, 5l phù hợp cho sự lựa chọn của bạn
- Giá thành rẻ
Xuất xứ: Nga
Dung tích: 1L
Thương hiệu: Kuvshin
Giá tham khảo: 46.000VNĐ
3.6. Dầu ăn Kubanochka
Dầu hướng dương Kubanochka có mặt trên thị trường thông qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Sản phẩm được chiết xuất hoàn toàn từ những hạt hướng dương nguyên chất không biến đổi gen. Nếu bạn đang tìm loại dầu tốt cho sức khỏe cho cả gia đình thì nên tham khảo sản phẩm này nhé!
Điểm đặc biệt của sản phẩm:
- Tốt cho tim mạch vì chứa nhiều Vitamin E, Acid choline và Acid phenolic,…
- Sử dụng dầu đúng cách sẽ giúp phòng ngừa hen suyễn và ung thư đại tràng
- Giúp đôi mắt khỏe mạnh vì nguồn vitamin A dồi dào, đồng thời ngăn ngừa chứng đục thủy tinh thể.
- Có thể chiên lại nhiều lần nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng
- Dễ sử dụng
Xuất xứ: Nga
Dung tích: 1L
Thương hiệu: Kubanochka
Giá tham khảo: 50.000VNĐ
3.7. Dầu hướng dương Nga Bravita
Đây là loại dầu ăn khá phổ biến và được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá thành phải chăng. Những điểm chú ý loại dầu hướng dương này là:
- Chiết xuất từ công nghệ ép lạnh. Nhờ vậy, các thành phần dinh dưỡng và mùi hương vẫn được giữ lại từ hạt hướng dương.
- Dầu hướng dương Bravita chứa nhiều thành phần tốt cho tim mạch, chăm sóc cơ thể như: Omega 3,6 và vitamin E,…
- Nhà sản xuất cho ra đời nhiều dung tích từ 1l, 1,8l, 5l cho bạn dễ dàng chọn lựa phù hợp với quá trình sử dụng của mỗi gia đình.
- Thích hợp cho nhiều món ăn khác nhau: chiên, xào, trộn salad,…
Xuất xứ: Nga
Dung tích: 1L
Thương hiệu: Bravita
Giá tham khảo: 74.000VNĐ
3.8. Dầu hướng dương thương hiệu Vita
Loại dầu này được nhiều chuyên gia khuyên dùng bởi vì:
- Vừa tốt cho tim mạch vừa ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp, viêm khớp
- Giảm cholesterol đồng thời tốt cho da và tóc.
Điểm nổi trội của sản phẩm:
- Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, sử dụng công nghệ ép lạnh đạt tiêu chuẩn Châu Âu
- Áp dụng hiện đại tới 7 công đoạn nễn dễ dàng làm sạch mọi tạp chất có trong dầu
- Nhận được sự đánh giá và phản hồi tốt từ người tiêu dùng
- Có hàm lượng chất chống oxy hóa cao vì vậy cơ thể bạn luôn khỏe mạnh và hệ miễn dịch được tăng cường
- Giá thành phải chăng
- Dễ dàng sử dụng và tạo cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn
Thông tin dinh dưỡng: Dầu hướng dương tinh luyện 100%
Xuất xứ: Nga
Dung tích: 1L
Thương hiệu: Vita Organica
Giá tham khảo: 83.000VNĐ
3.9. Dầu hướng dương Mamruko Nga
Mamruko là một trong những loại dầu hướng dương của Nga khá nổi tiếng và luôn có sự hiện diện trong mọi căn bếp. Sản phẩm này có chứa các hoạt chất tự nhiên trong hạt hướng dương rất tốt cho sức khỏe.
Ưu điểm vượt trội:
- Sản phẩm chứa các vitamin, carotenes và phospholipid,…Nhờ vậy, sự chuyển hóa chất béo diễn ra hiệu quả.
- Hàm lượng vitamin E còn ức chế quá trình lão hóa. Ngoài ra, ngăn ngừa bệnh ung thư.
- Được ép 100% từ hạt hướng dương không bị pha lẫn tạp chất.
- Công nghệ sản xuất hiện đại và chuyên nghiệp đạt tiêu chuẩn EU.
Thông tin dinh dưỡng: Axit palmitic, axit stearic, axit oleic và axit linoleic (omega-3,6,9)
Xuất xứ: Nga
Dung tích: 1L
Thương hiệu: Mamruko
Giá tham khảo: 93.000VNĐ
3.10. Dầu hướng dương Meizan Gold
Dầu ăn Meizan Gold là sản phẩm dầu nổi tiếng đến từ thương hiệu Meizan. Được sản xuất từ 100% hạt hướng dương nguyên chất thông qua quy trình chế biến hiện đại nên đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Ưu điểm nổi bật:
- Giúp bạn dễ dàng chiên, xào ở nhiệt độ cao mà không bị cháy khét
- Loại dầu này rất giàu vitamin E nên khả năng chống ô-xy hóa hiệu quả
- Giá thành phải chăng giúp người tiêu dùng chọn được loại dầu chất lượng phù hợp với mức thu nhập của người Việt Nam
- Dễ dàng kết hợp với các món ăn như: chiên, xào, nấu, trộn salad, làm bánh và các món chay,…
- Vì hàm lượng omega 3, 6 cao nên dầu Meizan giúp tăng cholesterol tốt, đồng thời loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Từ đó, sẽ giúp trái tim của bạn luôn khỏe mạnh, bảo vệ tim mạch khỏe mạnh.
Xuất xứ: Việt Nam
Dung tích: 1L
Thương hiệu: Meizan
Giá tham khảo: 50.000VNĐ
4. Những thắc mắc liên quan khi sử dụng dầu hướng dương trong nấu ăn
4.1. Có nên dùng dầu hướng dương nấu ăn thường xuyên hay không?
Dầu hướng dương là một loại dầu ăn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên khi sử dụng bạn cần cân nhắc sao vừa đủ và không lạm dụng và điều độ. Bạn nên kết hợp với nhiều loại dầu khác để cân bằng chế độ ăn uống hằng ngày.
Lưu ý:
- Nên sử dụng dầu ăn ép lạnh hoặc tinh luyện để chiên, xào ở nhiệt độ cao.
- Bạn nên hạn chế sử dụng dầu để chiên, xào ở nhiệt độ cao trong thời gian dài.
- Sử dụng dầu điều độ để cân bằng trong chế độ ăn uống.
4.2. Dầu hướng dương có thể dùng để thay thế dầu ăn thông thường hằng ngày được không?
Các loại dầu thực vật đều cung cấp những thành phần dinh dưỡng khác nhau. Tốt nhất, bạn nên dùng xen kẽ giữa các loại dầu thực vật và động vật để cơ thể khỏe mạnh. Còn đối với những ai có vấn đề về tim mạch, huyết áp,…nên sử dụng dầu theo chỉ định của bác sĩ.
4.3. Người bị dị ứng hạt hướng dương có dùng dầu hướng dương được hay không?
Câu trả lời là nên hạn chế bởi vì dầu hướng dương được chiết xuất từ hạt hướng dương. Dó đó, nó có thể chứa thành phần protein từ loại hạt này. Và khi bạn bị dị ứng thì thành phần protein vô tình trở thành “kẻ lạ” xâm nhập vào cơ thể. Điều đương nhiên là cơ thể chống lại bằng cách tạo ra các dị ứng như: mẩn ngứa, phát ban, hắt hơi, sổ mũi, nghẹt mũi, buồn nôn,…
4.4. Có nên dùng dầu ăn hướng dương cho trẻ ăn dặm hay không?
Có thể dùng loại dầu ăn này cho trẻ ăn dặm, tuy nhiên bạn cần lưu ý:
- Dùng khi trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên
- Chọn dầu cho bé nên ưu tiên dầu ăn ép lạnh hoặc tinh luyện nhằm đảm bảo chất lượng cũng như sự an toàn cho trẻ.
- Khi mới dùng bạn hãy dùng một lượng nhỏ để bé làm quen cũng như xem phản ứng của bé.
- Thêm dầu sau khi thức ăn chín để tránh mất thành phần dinh dưỡng của thức ăn cũng như dầu.
- Tuyệt đối không chiên xào các món ăn cho bé bằng dầu hướng dương vì có thể tạo ra chất độc nguy hiểm.
4.5. Dầu thực vật có giúp giảm cân, có tốt cho da không?
Dầu hướng dương không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.
Bởi vì dầu ăn này chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn nên luôn cảm thấy no lâu và lượng thức ăn nạp vào cơ thể sẽ ít hơn. Đồng thời thành phần vitamin E có trong dầu còn giúp tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo hiệu quả. Những hợp chất có trong dầu hướng dương còn giúp dưỡng ẩm, làm sáng da và chống lão hóa cực tốt.
4.6. Cách bảo quản dầu hướng dương
- Nên bảo quản dầu hướng dương ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Nhiệt độ bảo quản dầu tốt nhất là từ 10°C đến 25°C.
- Sau khi mở nắp chai dầu sử dụng phải đậy kín nắp tránh để dầu tiếp xúc với không khí vì sẽ bị oxy hóa và biến chất.
- Mỗi chai dầu đều có thời hạn sử dụng cụ thể, bạn nên dùng trong khoảng thời gian cho phép.
- Không bảo quản dầu trong tủ lạnh
- Không nên sử dụng lại dầu đã chiên
4.7. Gợi ý một số loại dầu ăn thực vật khác
Ngoài dầu hướng dương, trên thị trường còn có rất nhiều loại dầu thực vật khác có thể kể đến như: oliu, dầu dừa, dầu cải,… Bạn nên tham khảo để sử dụng xen kẽ các loại dầu khác nhau để cân bằng các chất một cách tốt nhất.
Việc lựa chọn dầu hướng dương nguyên chất phù hợp không sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình và nâng cao chất lượng các món ăn hàng ngày. Từ danh sách top 10 dầu hướng dương tốt nhất hiện nay trong bài viết trên, phần nào giúp bạn có thêm thông tin về loại dầu này. Cuối cùng, chúc bạn sớm tìm được loại dầu thực vật ưng ý và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại!