Danh mục: Chiên - Trang 9

Chiên là một phương pháp nấu ăn phổ biến. Theo đó, món ăn sẽ được làm chín với ít dầu ăn được đun nóng trong chảo. Ngoài dầu ăn, bạn có thể thay thế bằng các loại chất béo, hoặc dầu thực vật để chế biến món ăn. Tương tự như món xào, thực phẩm chiên thường được đảo qua 1 – 2 lần trong khi nấu. Các món ngon được thực hiện bằng phương pháp này cũng rất đa dạng. Bạn có thể sử dụng nguồn thực phẩm tươi sống – như thịt gà, heo, bò,…Trước khi chiên, nguyên liệu thịt được ướp gia vị. Nhờ đó, món ăn sau khi nấu chín sẽ có hương vị thơm ngon nhất vốn có.

Việc tiêu thụ các thực phẩm chiên nhiều không tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, cách chế biến thức ăn này có thể khiến bạn tăng nguy cơ mắc một số bệnh. Chẳng hạn như: tiểu đường, tim mạch, thậm chí béo phì. Hơn nữa, một số món ăn bị “hôi dầu”, rất khó ăn. Thế nên, bạn cần thay thế loại dầu ăn đang sử dụng bằng dầu dừa, dầu oliu,…Ngoài ra, kỹ thuật chế biến thức ăn thế nào để không bị gắt dầu cũng rất quan trọng. Tất cả những điều này sẽ được chia sẻ trong chuyên mục Cách làm các món chiên của Webnauan.vn. Các bạn nhớ theo dõi thường xuyên để cập nhật món ngon dễ làm, bổ dưỡng cho gia đình nhé!