Danh mục: Cách nấu - Trang 8

Cơm sườn là món ngon “quá xá quen” nổi tiềng từ Bắc chí Nam, từ Sài Gòn trải dài ra đến Hà Nội. Nếu đã một lần kết duyên với món cơm ngon trứ danh này, đảm bảo sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Sự khác biệt của món cơm sườn nổi tiếng từ xưa đến nay là gì? Đó chính là được nấu từ gạo tấm (hạt gạo vỡ), kết hợp cùng miếng thịt sườn cốt lết hoặc sườn cọng tẩm ướp kỹ, nướng chín trên than hồng lan toả mùi thơm phức nên còn có tên gọi là cơm tấm sườn. Cùng học các công thức chế biến món cơm ngon này theo phong cách truyền thống cho đến biến tấu mới lạ, các bạn nhé!

Cách nấu sườn xào chua ngọt như thế nào để thịt mềm ngon, thấm vị đậm đà chắc hẳn là thắc mắc của không ít các chị em phụ nữ. Có rất nhiều cách chế biến món ăn này, tùy thuộc vào việc sử dụng nguyên liệu để biến tấu. Dưới đây là 2 cách làm món sườn xào chua ngọt cực ngon, đã được nhiều chị em áp dụng thành công nhất.

Canh bí đỏ là món canh quen thuộc của mỗi gia đình Việt, tuy nguyên liệu và cách nấu đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh này đặc biệt được các mẹ có con nhỏ vô cùng ưa chuộng, bởi canh bí đỏ có vị béo ngọt, thơm bùi dễ ăn và đặc biệt cực tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Bí đỏ được mệnh danh là “thực phẩm vàng trong làng dinh dưỡng” khi chứa nhiều các loại vitamin và canxi tốt cho cơ thể như: bổ mắt, bổ não và tốt cho xương....Vậy nên, hãy trổ tài nội trợ với 10 công thức nấu canh từ loại thực phẩm này để cả gia đình thưởng thức, bạn nhé.

Bánh giò gói lá chuối có nguồn gốc từ Hà Nội nhưng lại gắn liền với biết bao tuổi thơ của nhiều thế hệ người dân nơi đất Sài Gòn thương nhớ. Có thể nói, việc thưởng thức món bánh này cũng còn tùy thuộc vào sở thích của người ăn nhằm làm tăng thêm hương vị ngon của bánh. Bạn có thể bóc lá bánh giò và ăn ngay trực tiếp hoặc dùng thêm với một số “topping” khác như: chả cốm, chả lụa, thịt viên nướng, xúc xích, chả bò, giò tai, tương ớt,… hay thêm cả dưa chua theo cách ăn của người Hà Nội. Cùng học ngay công thức làm món bánh truyền thống của ẩm thực Việt Nam trong bài viết sau nhé.

Thịt viên sốt cà chua là món ngon yêu thích của mọi gia đình, đặc biệt là các trẻ nhỏ. Nguyên liệu chính làm ra món thịt viên chính là dùng thịt lợn băm hoặc xay nhuyễn kết hợp thêm một số nguyên liệu phụ gia khác. Thịt viên sốt cà là món ăn được khá nhiều người lựa chọn bởi cách chế biến nhanh gọn và hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Dưới đây là tổng hợp 8 cách chế biến món ngon này, mời bạn cùng theo dõi nhé.

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt khô ráo giòn ngon tại nhà không khó nếu bạn nắm bắt được bí quyết chế biến món ăn vặt này. Đậu phộng giòn ngọt được áo bên ngoài một lớp tỏi ớt cay cay là món ăn vặt dành nhâm nhi khi buồn miệng hay làm món khai vị đều ngon. Cách làm lạc rang tỏi ớt khô ráo siêu ngon chỉ với 3 bước và tốn chỉ 20 phút mà thôi. Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết ngay trong bài viết này. 

Cách làm cá hồi ngâm tương Hàn Quốc truyền thống được ví như là "món ăn cắp cơm", hiểu đơn giản như là món ăn hao cơm. Bởi vì nó có hương vị cực kì hợp khi dùng kèm với cơm nóng. Cá hồi béo ngậy, ngâm trong nước xốt có vị mặn ngọt hài hòa, tất cả hòa quyện tạo nên món ngon mà chỉ cần thưởng thức một lần thôi là bạn rất dễ bị "nghiện"! Nào, cùng học cách ngâm cá hồi xốt tương chuẩn vị Hàn Quốc qua bài viết hướng dẫn ngay sau đây nhé!

Bắp xào là món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ thế hệ 8x, 9x trở đi. Cách làm ngô xào rất đơn giản nhưng cực kì thơm ngon nhờ sự hòa quyện giữa vị bắp ngọt tự nhiên với tôm khô mặn mà, bơ cùng mỡ hành beo béo. Vào những ngày mưa "buồn miệng", tự làm một dĩa bắp rang thơm lừng nóng hổi để cả nhà cùng thưởng thức thật sự là một gợi ý tuyệt vời. Nào, cùng vào bếp học 10 cách xào bắp ngon đơn giản nhất tại nhà ngay nhé.

Cách làm chân gà ngâm sả tắc sao cho ngon giòn thấm vị chua ngọt mà không bị nhớt, đắng hay nổi váng là bí quyết nấu ăn được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Món ăn vặt "quốc dân" này thực hiện đơn giản, nhưng không phải ai cũng thực hiện thành công. Bởi vì "bí kíp" làm nên món chân gà ngâm sả ớt đúng chuẩn nằm ở khâu sơ chế chân gà, và chế biến nước ngâm với tỷ lệ phù hợp. Cùng với đó là một số mẹo bảo quản hũ chân gà ngâm để lên men thấm vị hài hòa. Tất cả những điều này đều sẽ được chia sẻ qua bài viết dưới đây, nếu yêu thích món ăn này thì bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn nhé!

Cách làm trứng ngâm nước tương đơn giản mà thơm ngon đang là món ăn đã gây sốt cộng đồng mạng trong thời gian qua. Món trứng sở hữu màu sắc bắt mắt, cực kỳ đưa cơm, nguyên liệu đơn giản, không mất nhiều công sức chế biến lại có thể ăn trong nhiều ngày. Đậm đà, thơm và béo ngậy là những hương vị đặc trưng mà bạn thưởng thức được từ món ngon này. Chỉ vài thao tác, bạn có thể biến tấu món trứng gà luộc quen thuộc thành trứng ngâm tương hấp dẫn, lạ miệng, kích thích vị giác. Cách làm trứng ngâm tương đơn giản sẽ được hướng dẫn chi tiết trong bài viết dưới đây.